Anfore, vulcano e territorialità: I Cacciagalli
Le zone vitivinicole che possano vantare un terroir vulcanico riescono sempre ad intrigare per la tipica mineralità “scura” dei vini prodotti, un terroir che trova declinazioni molto diverse tra loro su tutto il territorio italiano (si pensi al Super Vulcano…
Beviamoci Sud 2020 – Sulle Ali di Mercurio
“Sulle Ali di Mercurio” è il titolo del seminario organizzato da Riserva Grande, Andrea Petrini e Luciano Pignataro nel corso dell’evento Beviamoci Sud, dedicato ai grandi rossi del Sud Italia. Il seminario è stata una passeggiata tra Campania, Puglia e…
Beviamoci Sud 2020 – I grandi rossi
Una Calabria dalle diverse interpretazioni del Magliocco, una Campania dal gusto internazionale e una che attinge dalle tradizioni, una Basilicata che propone variazioni sul tema dell’Aglianico del Vulture, un Molise che non è tutto Tintilia, una Puglia che non è…
Terre di Lavoro
Questa bottiglia nasce sulle pendici del vulcano spento di Roccamonfina, provincia di Caserta, tra boschi di castagni, su terreni con decise escursioni termiche e dalla ricca composizione minerale. Il Terre di Lavoro (Cantine Galardi) prende il nome dall’antica e omonima…
Il Titolo
Rosso rubino di quelli intensi.Dopo un impatto di una intensa balsamicità mentolata, minerale, trova posto una ciliegia croccante, ribes e prugna; richiami ad una rosa appassita. Il passaggio in legno si sente ma i toni di vaniglia, tabacco dolce e…