“Favorosa” – Cantina La Bioca – 2016
Parliamo di una piccola azienda vitivinicola di Serralunga d’Alba (ma con vigne a Monforte, Novello, La Morra, Barbaresco e Roddino) che, da una vigna del 1990, produce questo godibilissimo vino. Favorita 100%. Giallo paglierino intenso con riflessi quasi oro. Considerata…
Sorì Costa Fiore – un Dolcetto che non stanca mai…
Viti vecchie, fino cinquant’anni d’età. Mano attenta e capace di Claudio Alario Invecchiamento di un anno in acciaio. Vino vibrante, rubino intenso con ancora riflessi porpora di gioventù, delicati sentori fruttati di ribes e mirtillo sia in bocca che al…