Robert Barbichon, energico Champagne biodinamico
Robert Barbichon, vigneron della Côte des Bar, dalla regione dell'Aube. Un approccio biodinamico e bottiglie che sorprendono per l'energia che trasmettono.
Interpretazioni di Pinot Nero dell’Alto Adige (e un intruso)
Pinot Nero dell'Alto Adige (e un intruso). Estasiato dall’eleganza del Gottardi; intrigato dal fascino di Hofstatter; invogliato dalla bevibilità di Stroblhof; attratto dalla delicatezza di Terlan; colpito dalla personalità di Podere della Civettaja; convinto dalla completezza di Dalzocchio.
Roger Brun 4 Nuits – lo Champagne con la “cazzimma” di un rugbista
Roger Brun, Champagne Aÿ Grand Cru 4 Nuits. Philippe , persona verace e sincera, abile vigneron, assoluto del pinot nero ( “A champagne always needs Pinot Noir” afferma). Una bottiglia esplosiva, una bottiglia con la prepotenza di un rugbista (di cui Philippe…